Кулинарные рецепты
Поиск по базе кулинарных рецептов:

  Количество: 1

Ратафии (сладкая водка) → Ратафия перцовая



Требуется:

- спирт - 1.5л
- английский или простой перец - 30-35г
- сахар - 1.5 стакана
- сахар - 400г.


Рецепт:
В спирт всыпают крупно истолченный английский или простой перец. Бутылку плотно закупоривают и настаивают 1,5 - 2 недели. Затем настой процеживают и вливают него уже приготовлений сироп. Сироп готовят из 1.5 стаканов воды и 400 г сахара. Еще раз процеживают и разливают по бутылкам.

 

Наверх