- ботва свекольная - 5-6 шт. - яйцо - 1 шт. - мука - 4-5 ст. л. - соль.
Рецепт:
Взять штук 5-6 листов свекольной ботвы, хорошо промыть, мелко нарезать (чем мельче, тем лучше, добавить одно яйцо и несколько столовых ложек муки, посолить, перемешать. Сформировать небольшие котлетки, и, обваляв в муке, выпекать на разогретой сковороде на растительном масле.